Konzumace plesnivých rajčat je zdraví škodlivá. Zjistěte, jak zabránit šíření plísní v lednici.
Jak zabránit vzniku plísní a plísní na rajčatech v lednici
Pokud necháte rajče v ledničce několik dní, pokryje se plísní a houbou , a to nás donutí tuto surovinu vyhodit.
Měli byste vědět, že i když odříznete část s plísní , kořeny této plísně se budou šířit po celé zbývající části rajčete, proto je jeho konzumace velmi riskantní.
V následujícím článku vám řekneme, jak zabránit vzniku plísně na rajčatech . Postupujte podle těchto kroků a užijte si ovoce a zeleninu v původní podobě mnohem déle.
Jak zabránit plísni rajčat v ledničce?
Rajčata by se měla skladovat v přihrádce ledničky, vždy stonky dolů a odděleně od sebe. Zralé rajčata se nejlépe skladují v lednici, zatímco zelená rajčata mohou dozrát při pokojové teplotě .
Rajčata s houbami.
Doporučujeme vám vyhnout se skladování rajčat v sáčcích, protože mohou vytvářet vlhkost a urychlovat kazení. Další spolehlivou možností je skladovat sušená rajčata.
Jak sušit rajčata?
Odvodnění nebo sušení rajčat je tradiční metoda, která umožňuje jejich skladování po několik měsíců a také jejich uchování po ruce i v obdobích nízké produkce.
Proces nebo postupné pokyny jsou pomalé, ale tak uchováte chuť rajčat mnohem déle. Sušené rajčata lze balit s olejem nebo skladovat na tmavém místě, kde vydrží až jeden rok.
Sušená rajčata.
Prvním krokem je předehřátí trouby na 130 °C nebo 110 °C (s ventilátorem). Poté rajčata rozkrojte vodorovně na poloviny a položte je řezem nahoru na jeden nebo dva plechy, aniž byste je skládali na sebe. Přidejte sůl a pepř. Pečte rajčata asi 4 hodiny nebo dokud nezměknou.
