Ačkoli melounová slupka často končí v koši, má řadu praktických a výživných vlastností.
Většina lidí melounovou slupku vyhodí, aniž by tušila, že se jedná o jedlou část s mnoha výhodami. Tento „odpad“ lze proměnit v klíčovou ingredienci receptů, nápojů a dokonce i prostředků osobní hygieny. Zjistěte, k čemu jsou užitečné .
Vodní melounová slupka je bohatá na vlákninu, antioxidanty a aminokyseliny, jako je citrulin, které zlepšují krevní oběh a podporují regeneraci svalů . Je také hydratační a obsahuje málo kalorií, což ji činí ideální pro zdravou výživu.
Zde jsou některé z jejích nejdůležitějších použití :
- Saláty nebo pečeně: lze nakrájet na tenké proužky a smažit jako jakoukoli zeleninu.
- Domácí nakládaná zelenina: nakládá se stejně jako okurky, s přídavkem octa, cukru a koření.
- Detoxikační šťávy: smíchané s citronem a mátou dodávají svěžest a čistí organismus.
- Přírodní masky: v kombinaci s aloe vera zvlhčují a osvěžují pokožku.
- Džemy: v kombinaci s cukrem a citronem vzniká originální marmeláda.
Opakované použití melounové slupky pomáhá snížit množství odpadu a zvyšuje nutriční hodnotu pokrmů. V mnoha kulturách je to již běžná součást každodenního vaření.
