Káva je ranní rituál a příjemná pauza během dne. Jednoduché doplňky ji mohou povznést na zcela novou úroveň, a to nejen z hlediska chuti, ale především z hlediska nutriční hodnoty.
Mýtus o tom, že káva je škodlivá, byl již dávno vyvrácen. Samozřejmě, pokud se dostane do šálku se sladkými sirupy a hromadou šlehačky, její přínos se výrazně snižuje. Klasická černá káva nebo dokonce s kapkou kravského mléka nebo rostlinného nápoje nejenže neublíží, ale přirozeně podpoří organismus . Káva sama o sobě je bohatá na antioxidanty, může zlepšit kognitivní funkce, podpořit metabolismus a dokonce snížit riziko některých onemocnění.
Mírná konzumace kávy může zmírnit bolesti hlavy a snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
Existují však doplňky, které tento nápoj ještě více zpestří.
Skořice a kakao do kávy
Skořice není jen přísada do koláčů a kynutých buchtek. Je známá svými vlastnostmi, které stabilizují hladinu cukru v krvi. To znamená, že po konzumaci kávy se skořicí se vyhneme prudkým výkyvům glukózy, což je prospěšné pro naši energii, dobrou náladu, ale především hraje klíčovou roli v prevenci cukrovky. Studie ukazují, že skořice může také snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a triglyceridů, což podporuje zdraví srdce.
Do kávy také stojí za to přidat trochu hořkého kakaa . Skvěle umocní aroma kávy a vyzdvihne z ní mnoho zajímavých chuťových tónů. Je skutečnou pokladnicí antioxidantů, které chrání naše buňky před poškozením. Obsahuje také teobromin – látku s účinkem podobným kofeinu, ale mírnějším, která může zlepšit koncentraci, náladu a prokrvení mozku.
Keto káva
Na ketogenní dietě často sáhnete po kávě s přidaným tukem. Rozpuštěné máslo z ní udělá neprůstřelnou kávu, která pomáhá udržovat vysokou hladinu energie a podporuje kognitivní funkce. Máslo je bohaté na vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K) a mastnou kyselinu, která vyživuje buňky střev a podporuje zdravé mikrobiom. Díky obsahu zdravých tuků káva s rozpuštěným máslem zajišťuje delší pocit sytosti a pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi.
„Neprůstřelný káva“ – nápoj, který kombinuje kávu s máslem a rostlinným olejem
Alternativou k máslu je MCT olej (mastné kyseliny se středním řetězcem). Je rychle stravitelný a transportován přímo do jater, kde může být přeměněn na ketony. Ketony jsou vynikajícím palivem pro mozek, které může zlepšit koncentraci, jasnost mysli a paměť, zejména při nízkosacharidové stravě. MCT olej může také urychlit metabolismus a podporovat odbourávání tuků, přičemž zajišťuje stabilní energii.
Kávové koření
Toto zlaté koření, známé hlavně z indické kuchyně, je silným antioxidantem a protizánětlivým prostředkem. Bylo prokázáno, že hlavní účinná látka v kurkumě, kurkumin, má protizánětlivé účinky, které mohou podporovat zdraví kloubů, srdce a celkové snížení zánětů v těle. Studie ukazují, že kurkuma může také regulovat hladinu cukru v krvi a podporovat funkci jater. Pro lepší vstřebávání kurkumu vždy kombinujte se špetkou černého pepře (obsahuje piperin) a zdravým tukem.
Do ranní kávy také přidejte špetku himálajské soli. Tento trik může snížit hořkost nápoje a udělat jeho chuť jemnější a příjemnější. Kromě toho je himálajská sůl zdrojem cenných mikroelementů, které mohou podporovat elektrolytovou rovnováhu v těle.
Lékárenská posila
Kávu lze také obohatit o kolagenový prášek, nejlépe nearomatizovaný. Kolagen je také rozhodující pro zdraví kloubů, kostí a pojivové tkáně. Může pomoci obnovit kloubní chrupavku, zmírnit bolesti kloubů a přispět k rychlejšímu zotavení po fyzické námaze. Je také tajemstvím zdravých vlasů, pevných nehtů a hladké pokožky.
Lidé, kteří žijí v neustálém shonu a bojují se stresem, mohou přidat do své kávy ašvagandu. Ašvagandha je starodávná ajurvédská bylina klasifikovaná jako adaptogen. To znamená, že pomáhá tělu vyrovnávat se se stresem tím, že reguluje hladinu kortizolu. Zařazení do jídelníčku může zlepšit kvalitu spánku, posílit imunitu, zlepšit paměť a koncentraci a také snížit úzkost a únavu. Je to ideální doplněk pro lidi, kteří žijí v neustálém shonu.
Obohacení kávy o tyto přísady ji posune na novou úroveň prospěšnosti pro zdraví a také zlepší její chuť. Nezapomeňte však, že základem zdraví je vyvážená strava a zdravý životní styl.
Obsah našich služeb má informativní a vzdělávací charakter a nenahrazuje lékařskou konzultaci. Před přijetím jakýchkoli rozhodnutí týkajících se zdraví se poraďte s odborníkem.
