Pravidelná konzumace ryb je investicí do zdraví srdce, mozku a celého organismu. Odborníci o tom nemají žádné pochybnosti. Problémem je, že ryby nejsou levné. Naštěstí tento druh je nejen velmi zdravý, ale také poměrně levný.
Sardinky jsou jednou z nejzdravějších ryb.
Zařazení ryb do každodenního jídelníčku je jedním z nejjednodušších způsobů, jak zlepšit stav organismu. Odborníci z Národního institutu veřejného zdraví a Evropské kardiologické společnosti zdůrazňují, že konzumace ryb nejméně dvakrát týdně má pro zdraví znatelný přínos.
Zvláště doporučené jsou druhy s vysokým obsahem cenných živin a nízkou úrovní znečištění. Jedním z nich jsou sardinky.
Tučné ryby a srdeční choroby: nečekané výsledky výzkumu vědců
Tyto ryby jsou bohatým zdrojem bílkovin, omega-3 mastných kyselin a vitamínů, včetně D a B12. Díky obsahu těchto složek jejich konzumace podporuje správnou funkci srdce a mozku a pomáhá udržovat dobrou duševní a fyzickou kondici. Omega-3 mastné kyseliny, jako jsou EPA a DHA, mají prokázaný vliv na snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění, podporují paměť a koncentraci a mohou také chránit před rozvojem demence a Alzheimerovy choroby.
Jak často byste měli jíst ryby?
Konzumace ryb alespoň dvakrát týdně není jen preventivním opatřením proti srdečním onemocněním, ale také způsobem, jak posílit imunitu a zpomalit proces stárnutí. Ryby dodávají tělu vitamín D, jehož nedostatek je častý a může vést ke snížení imunity, zhoršení koncentrace a rychlejšímu stárnutí organismu.
Za pozornost stojí také bezpečnost konzumace. Sardinky, na rozdíl od větších ryb, jako je tuňák nebo losos, obsahují minimální množství rtuti a jiných těžkých kovů. Díky tomu jsou bezpečnější pro zdraví, i při časté konzumaci. Kromě toho jsou sardinky snadno dostupné a relativně levné, takže mohou být stálou součástí jídelníčku. Při jejich nákupu bychom také měli zkontrolovat, zda nejsou součástí složení Sprattus sprattus , neboli sledě, která je levnější než Sardina pilchardus .
