Ať už v prášku nebo v nápoji, kolagenové produkty nyní zaplňují celé regály. Slibují pružnou pokožku a zdravé klouby. Co z toho je vědecky prokázáno a co je jen sen?
Kolagenové doplňky jsou považovány za kosmetické přípravky „zevnitř“. Prášky, nápoje a kapsle slibují posílení pokožky, vlasů a kloubů. Ale co na to říká věda?
Co je to kolagen?
Kolagen je strukturální bílkovina, která se přirozeně vyskytuje v těle a zajišťuje stabilitu pokožky, kostí, chrupavek a pojivové tkáně. Přibližně od 25 let se jeho vlastní produkce v těle snižuje, což se projevuje na elasticitě pokožky a tvorbě chrupavek. Není divu, že kolagenové prášky a takzvané „nápoje krásy“ vzkvétají, aby tomuto jevu čelily.
Průmysl zpracovává živočišný kolagen – obvykle z hovězího, vepřového nebo rybího masa – na hydrolyzovaný kolagen. Tento proces ho rozštěpí na menší peptidy, aby se lépe vstřebával ve střevech.
Je veganský kolagen alternativou?
Přísně vzato, rostlinný kolagen neexistuje. Produkty prodávané jako „rostlinný kolagen“ obsahují hlavně aminokyseliny a vitamíny, které mají podporovat vlastní produkci v těle. Neobsahují však skutečný kolagen.
Jaký vliv má kolagenový prášek na pokožku?
Některé malé studie ukazují, že užívání kolagenu po dobu osmi až dvanácti týdnů může mírně zlepšit pružnost a hydrataci pokožky. Mnohé z těchto studií jsou však financovány průmyslem a mají metodologické nedostatky. Nezávislé, rozsáhlé studie stále chybí: „Ačkoli existují některé studie, které ukazují mírné zlepšení hloubky vrásek a pružnosti pokožky díky užívání kolagenu, je velmi sporné, zda jsou tyto nepatrné změny viditelné pouhým okem nebo vedou k „mladšímu“ vzhledu.“
Dermatoložka Dr. Yael Adler v rozhovoru pro Bayern 1 říká: „Zázraky se nedějí. Pokud něco visí, už se nezvedne.“ Nicméně poznamenává, že se především zlepšuje hydratace pokožky: „To znamená, že máte méně drobných vrásek způsobených suchostí. A také pozorujeme zlepšení růstu vlasů (…)“.
Pomáhá kolagen při osteoartróze nebo bolestech kloubů?
Užívání kolagenu se také diskutuje v souvislosti s bolestmi kloubů nebo osteoartrózou. Existují skutečně studie, ve kterých hydrolyzát kolagenu prokázal mírné zlepšení bolesti kolen – i když hlavně u fyzicky aktivních osob nebo v nejranějších stádiích. Podle Bavorského spotřebitelského centra však neexistují spolehlivé důkazy o tom, že doplňky kolagenu mají zjevný vliv na průběh osteoartrózy.
Mnohé reklamní sliby nejsou přípustné.
Mnohé reklamní tvrzení, například o redukci vrásek nebo omlazení, jsou právně nezákonné, pokud představují tvrzení týkající se zdraví, a nikoli kosmetických účinků. V jednom případě byl výrobce varován, protože jeho produkt údajně podporoval „vlastní regeneraci organismu“, aniž by byl schopen poskytnout vědecké důkazy na podporu tohoto tvrzení.
Jaká jsou rizika nebo vedlejší účinky?
Většina přípravků je považována za dobře snášenou. Lidé s alergií na ryby nebo vepřové maso by však měli brát v úvahu zdroj. Někdy byly pozorovány žaludeční a střevní potíže nebo kožní reakce, obvykle v kombinaci s doplňky, jako je biotin, zinek nebo extrakt z pepře. Těhotným ženám nebo osobám s již existujícím onemocněním se doporučuje před užitím produktu konzultovat s lékařem.
Správná strava přináší více než kolagenový prášek a nápoje
Strava bohatá na kolagen je možná i bez doplňků. Zdroje bílkovin, jako je maso, ryby, vejce a luštěniny, dodávají tělu potřebné aminokyseliny. Vitamin C, zinek a měď obsažené v bulharském pepři, ořeších a celozrnných obilovinách také podporují tvorbu kolagenu. Doktor Yael Adler doporučuje „babiččin kostní vývar“, který dodává kolagen a kyselinu hyaluronovou vařením hovězích kostí po dobu několika hodin. Denní sklenice doplněná malým množstvím petržele (pro vitamín C) může podpořit přísun těchto stavebních prvků.
Ti, kterým to nechutná, mohou také použít kolagenový prášek nebo kolagenové ampulky. Kolagenové doplňky však nejsou náhradou zdravé stravy nebo fyzické aktivity. V roce 2022 organizace hodnotila nápoje pro krásu obsahující kolagen a/nebo kyselinu hyaluronovou jako „drahé a zbytečné“. Každý, kdo užívá kolagenové produkty, by měl vždy dbát na kvalitu, původ a další složky – a nečekat zázraky.
Důležitá je strava a životní styl
- Strava bohatá na vitamín C (např. citrusové plody, paprika) podporuje syntézu kolagenu.
- Kouření, ultrafialové záření a stres urychlují rozpad kolagenu.
- Bylo prokázáno, že fyzická aktivita a silový trénink stimulují produkci tohoto hormonu v těle.
