Mrkev je jednou z nejoblíbenějších kořenových zelenin, ale ne každé zahradě se daří. Někdy její kořeny praskají a my hledáme příčinu tohoto problému. Proč se to děje? Jak lze zabránit praskání mrkve a zároveň zlepšit její chuť? Zde je recept na domácí kondicionér.
Proč mrkev praská?
Mrkev není nijak zvlášť náročná na pěstování, ale někdy způsobuje problémy. Ne vždy se nám podaří získat dokonale rovné, dlouhé a štíhlé kořenové plodiny z vlastních záhonů. Při sklizni se často ukáže, že mrkev je deformovaná a popraskaná po celé délce. Někdy lze zaznamenat i stopy hniloby, které zeleninu znehodnocují. Jaké jsou příčiny tohoto jevu?
Jednou z hlavních příčin praskání mrkve je vodní stres. Kořeny této rostliny se poškodí, pokud nejsou pravidelně zalévány, a proto jsou vystaveny dočasnému suchu. Musíme si uvědomit, že při pěstování mrkve je velmi důležité udržovat stálou vlhkost půdy. Půda by měla být po celou dobu mírně vlhká – je třeba se vyvarovat jak zamokření, tak vysychání substrátu.
Kolísání vlhkosti půdy je častou, ale ne jedinou příčinou praskání kořenů. Tento problém může také vzniknout v důsledku příliš hustého výsevu a nevhodné půdy. Těžká, jílovitá a snadno krustovitá půda podporuje tvorbu trhlin . Tento nežádoucí jev se také vyskytuje, když zelenina padne za oběť škůdcům, jako jsou půdní hlístice a mšice.
Důležitá rada: Příčinou praskání rajčat může být také nadměrné hnojení dusíkatými hnojivy nebo nedostatek určitých živin, jako je bor, vápník a zinek.
Mrkev může praskat z různých důvodů, ale jedním z nejčastějších je nepravidelná zálivka. Foto: mikolav/123RF.com
Kondicionér proti praskání vlasů z mrkve
Naštěstí můžeme praskaní mrkve zabránit dodržováním několika pravidel.
Pěstujte tuto zeleninu v lehké, humózní půdě a vyhněte se příliš hustému výsevu (semena můžete smíchat s rašelinou nebo pískem). Nezapomeňte pravidelně zalévat a mulčovat půdu podél řádků rostlin, aby se udržela vlhkost. Musíme také dávat pozor, abychom mrkev nesázeli hned po použití kompostu nebo hnoje, protože zápach těchto hnojiv může přilákat škůdce.
Při pěstování mrkve doma je třeba používat dusíkatá hnojiva s opatrností. Pokud je půda před výsevem dobře připravena, lze se přípravky bohatými na tento prvek zcela obejít. K zalévání této zeleniny je mnohem vhodnější výživná látka, která zabrání praskání kořenů a udělá je sladší, šťavnatější a křupavější . K její přípravě potřebujeme pouze 3 ingredience:
- cibulovou slupku,
- jantarovou kyselinu v tabletách,
- vodu.
Jak připravit kondicionér proti praskání mrkve? Nalijte 1 l vody na slupky z 1,5 kg cibule a přiveďte k varu. Poté sejměte z ohně a nechte pod pokličkou 2 dny. Po uplynutí této doby tekutinu přeceďte přes síto a přidejte 1 rozdrcenou tabletu kyseliny jantarové (k dostání v lékárně). Míchejte do úplného rozpuštění a zřeďte 9 litry měkké vody. Mrkev zalévejte připraveným kondicionérem každé 3 týdny od června do sklizně.
