Patříte také k lidem, kteří v teplých měsících neradi pijí dva nebo více litrů vody, perlivé vody nebo šorle, které jsou považovány za tak důležité pro zdraví? Jen abyste pak zjistili, že s každým douškem tlak v močovém měchýři roste, až máte pocit, že sedíte na záchodě?
Možná prostě nepijete to, co potřebujete.
Ve studii zveřejněné v roce 2023, které se zúčastnilo 72 mužů, vědci z University of St Andrews zjistili, že čistá voda by neměla hrát hlavní roli v zásobování organismu tekutinami.
Zejména pokud má tekutina zůstat v těle. Proto může být užitečnější zvolit jiné nápoje. Ale které?
Studie BHI: jak byla provedena
Cílem výzkumníků pod vedením profesora Ronalda Mugana bylo určit BHI, neboli beverage hydration index (v překladu do češtiny: index hydratace nápojů).
Obecně to znamená: kolik tekutin zůstává v tkáních organismu čtyři hodiny po konzumaci určitého nápoje? Kolik z toho se dostane na toaletu a proč? A co je důležité: mohou lidé kontrolovat frekvenci návštěv toalety výběrem nápojů?
Aby to zjistili, 72 dobrovolníků, kteří museli být nalačno (tj. nejíst a nepít), vypilo během 30 minut litr neperlivé vody nebo odpovídající množství jednoho ze tří dalších testovaných nápojů: perorálního rehydratačního roztoku, plnotučného mléka a odstředěného mléka.
Během čtyř hodin poté, kdykoli účastníci pocítili potřebu jít na toaletu, byly jim odebrány vzorky moči. Na základě vzorků moči vědci stanovili index hydratace nápojů s přihlédnutím k obsahu vody v nápojích.
A vítěz: perorální rehydratační roztok s BHI 1,54 ± 0,74!
Hned za ním se umístilo plnotučné mléko (BHI: 1,50 ± 0,58)!
Za ním následovalo odstředěné mléko (BHI: 1,58 ± 0,60)!
Nehazovaná voda se ocitla na konci žebříčku spolu s perlivou vodou, kolou, dietní kolou, horkým čajem, studeným čajem, kávou, pomerančovým džusem, sportovními nápoji a světlým pivem, které podle obecně přijímaného pravidla vypijete jeden sklenici a dvě vylučujete z organismu, protože se považuje za močopudné.
Nápoj léta: perorální rehydratační roztok
Pokud se vám při slovech „perorální rehydratační roztok“ obrací žaludek, nejste sami. Ale nebojte se: tato kombinace slov zní klinicky a děsivě, ale ve skutečnosti se jedná pouze o název tekutých živin. Díky přidanému cukru, soli, živinám a elektrolytům zajišťují rychlý přísun vody do tkání dehydratovaných lidí a její zadržení v nich.
Důvod: čistá voda se z těla vylučuje příliš rychle, což může potvrdit každý, kdo někdy vypil dva litry vody najednou a pak neustále chodil na toaletu. Pokud k tomu přidáme problémy se žaludkem a střevy, otravu jídlem nebo něco horšího, čistá voda odnáší s sebou minerály a stopové prvky, které tělo potřebuje pro normální fungování.
Nejjednodušší recept na „roztok pro perorální rehydrataci“ se skládá ze čtyř sklenic vody (asi jeden litr) s přídavkem půl čajové lžičky soli, dvou lžic cukru a koření podle chuti.
Trochu chutněji zní kuřecí vývar (4 sklenice vody, 1 bujónová kostka, 2 lžíce cukru), brusinkový džus (3/4 sklenice džusu, 3,75 sklenice vody, půl čajové lžičky soli) nebo rajčatový džus (2,5 sklenice rajčatového džusu a 2,5 sklenice vody, ale ne „Bloody Mary“!).
Pro zdravé lidi je ale úplně v pohodě malá svačina s vodou, doušek mléka v kávě nebo kousek ovoce nebo zeleniny.
