Některé studie ukazují, že její živiny mohou podporovat funkci imunitního systému
Některé studie ukazují, že její živiny mohou podporovat funkci imunitního systému. (Ilustrační obrázek Infobae)
Broskev, také známá jako melocotón, je ovoce, které je součástí lidské stravy již více než 4 000 let. Kromě sladké chuti a univerzálního použití v kuchyni má broskve také pozitivní účinky na zdraví, které potvrzují vědecké studie a tradiční znalosti.
Toto lahodné ovoce patří do čeledi růžovitých a vyznačuje se šťavnatou dužinou a vysokým obsahem vody, který obvykle přesahuje 85 procent jeho hmotnosti. Obsahuje značné množství vitamínu C, vitamínu A (ve formě beta-karotenu), malé množství vitamínů skupiny B a vitamínu E. Mezi minerály v jeho složení patří draslík, fosfor, hořčík, vápník a železo.
Kalorická hodnota broskví je nízká (asi 40 kalorií na 100 gramů), což z nich dělá vhodnou volbu pro ty, kteří chtějí kontrolovat svou váhu nebo přejít na zdravou výživu. Obsah rozpustných a nerozpustných vláken má příznivý vliv na trávení.
Několik látek obsažených v broskvích bylo zkoumáno z hlediska jejich souvislosti s prevencí nemocí a celkovým blahobytem:
Antioxidanty: karotenoidy a vitamin C pomáhají neutralizovat volné radikály a chránit buňky před oxidačním poškozením, které je faktorem spojeným se stárnutím a rozvojem chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění a některé druhy rakoviny.
Mohlo by vás zajímat: Jaké jsou léčivé vlastnosti černých fazolí
Diuretický účinek: draslík a voda obsažené v broskvích stimulují tvorbu moči. To napomáhá vylučování toxinů a kontrole krevního tlaku, což pomáhá lidem s mírnými problémy s ledvinami nebo se sklonem k zadržování tekutin v těle.
Broskve obsahují vlákninu, vitamíny a antioxidanty, které podporují zdraví trávicího systému, posilují imunitu a přispívají k celkové pohodě. (Ilustrační obrázek Infobae)
Zlepšení trávení: Vláknina z broskví pomáhá regulovat činnost střev, předchází zácpě a podporuje tvorbu zdravé střevní mikroflóry. Její konzumace je také spojována s úlevou od lehkých zažívacích potíží, jako je pálení žáhy nebo poruchy trávení.
Podpora imunity: Vitamin C posiluje imunitní systém a zlepšuje reakci na virové infekce. Tato vlastnost je důležitá jak pro prevenci, tak pro léčbu běžných respiračních onemocnění.
Zdraví očí a pokožky: Beta-karoten obsažený v broskvích se v organismu přeměňuje na vitamín A, který přispívá k udržení zraku, celistvosti sliznic a péči o pokožku.
Čerstvé ovoce nebo výrobky z něj lze snadno zařadit do vyvážené stravy. (Ilustrační obrázek Infobae)
Bezpečnostní opatření a doporučení
Navzdory svým výhodám by lidé s alergií na ovoce z čeledi růžovitých nebo trpící určitými onemocněními ledvin měli broskve konzumovat s opatrností. Doporučuje se upřednostňovat čerstvé a sezónní ovoce, aby se maximálně využily jeho vlastnosti.
Díky svým vlastnostem lze broskve přidávat do různých pokrmů: od salátů po nápoje a dezerty. Jejich vliv na zdraví ospravedlňuje jejich pravidelnou přítomnost ve stravě.
