Ačkoli mléčné výrobky, jako je mléko a jogurt, jsou obvykle mezi doporučenými zdroji, existují rostlinné alternativy pro lidi s nesnášenlivostí nebo alergií na mléčné výrobky.
Zdraví kostí a kloubů do značné míry závisí na obsahu nezbytných minerálů v naší každodenní stravě. Nedostatek vápníku je jedním z nejdůležitějších rizikových faktorů onemocnění, jako je osteoporóza a zubní kaz.
Ačkoli mléčné výrobky, jako je mléko a jogurt, jsou často nejvíce doporučovanými zdroji, existují rostlinné alternativy, které plní ekvivalentní nebo doplňkovou funkci, zejména pro lidi s nesnášenlivostí nebo alergií na mléčné výrobky.
Mezi celou škálou dostupných ořechů vyniká jeden svou vyváženou chutí, snadnou konzumací a nutriční hodnotou. Tento produkt je v moderní medicíně a dietologii známý svým bohatým obsahem vápníku, draslíku a antioxidantů , které jsou nezbytné pro udržení pevnosti kostí, snížení zánětlivých procesů a zachování struktury zubů. Díky obsahu vápníku a draslíku je přírodním prostředkem proti křehkosti kostí a destrukci kloubů.
Vše je v sušených fících . Podle Healthline jsou sušené fíky dobrým zdrojem vápníku a draslíku, dvou minerálů, které ve vzájemné interakci posilují kosti a zuby a pomáhají předcházet osteoporóze – onemocnění, při kterém kosti slábnou a jsou náchylné ke zlomeninám. Jedna porce (60 gramů) obsahuje přibližně 96 miligramů vápníku a také značné množství draslíku a přírodních antioxidantů, které zlepšují celkovou pohodu.
Ačkoli mléčné výrobky, jako je mléko a jogurt, jsou často nejvíce doporučovanými zdroji, existují rostlinné alternativy pro lidi s nesnášenlivostí nebo alergií na mléčné výrobky
Výživové a léčivé účinky sušených fíků
Pravidelná konzumace sušených fíků má příznivý vliv na různé systémy organismu, zejména:
- Posílení kostí: vápník a vitamín D jsou nezbytné pro hustotu kostí. Ačkoli lidský organismus nevytváří vápník přirozenou cestou, jeho příjem z potravin, jako jsou sušené fíky, může pomoci předcházet zlomeninám a slabosti kostry. Draslík také pomáhá udržovat vápník v kostech.
- Zánět kloubů: antioxidanty obsažené v sušených fících a jejich fytochemické sloučeniny pomáhají bojovat proti zánětům a poškození buněk – procesům, které jsou obvykle spojeny s opotřebením kloubů.
- Posílení zubů: vápník obsažený v sušených fících pomáhá tvořit a udržovat pevnou zubní tkáň a draslík podporuje funkci buněk dásní a strukturu zubů, čímž posiluje zdraví a pevnost zubů.
Profesor Christopher Gardner ze Stanfordské univerzity zdůrazňuje, že sušené fíky jsou velmi chutné a lze je snadno použít jako přírodní svačinku, a v uzavřených nádobách se skvěle uchovávají po několik měsíců.
Způsoby konzumace sušených fíků v závislosti na jejich hlavních prospěšných vlastnostech
Pro posílení kostí:
- Konzumujte přímo jako svačinu mezi jídly.
- Smíchejte nasekané fíky s ovesnými vločkami, jogurtem nebo obohacenými cereáliemi.
- Přidávejte do domácích energetických tyčinek spolu se semínky a ořechy.
Pro zmírnění zánětu kloubů:
- Přidávejte do čerstvých salátů se zelenou listovou zeleninou a ořechy.
- Smoothie s kurkumou, zázvorem a dalšími protizánětlivými plody.
- Pomalu vařte v domácích kompotech, aby si zachovaly svou přirozenou sladkost.
Pro posílení zubů:
- Rozemlejte a přidávejte v malém množství do polévek nebo dušených pokrmů.
- Přidávají se do pečiva z celozrnné pšenice pro zlepšení textury a obohacení minerály.
- Používají se jako přírodní sladidlo do ovocných pyré bez cukru.
Ačkoli sušené fíky jsou prospěšnou alternativou pro dospělé i děti, neměly by být považovány za zázračný prostředek nebo náhradu lékařské nebo farmakologické léčby.
Konzumace by měla být kontrolována zdravotnickým pracovníkem, například lékařem, dietologem nebo odborníkem na výživu, aby bylo možné upravit dávky podle potřeb každého člověka a vyhnout se rizikům v případě metabolických onemocnění, jako je cukrovka, protože obsahují přírodní cukry.
Národní zdravotnické instituce doporučují upravit denní příjem vápníku v závislosti na věku a pohlaví, a to v rozmezí od 1000 do 1200 mg pro dospělé starší 51 let. Kombinace sušených fíků s jinými potravinami bohatými na vápník, jako jsou listová zelenina, mandle a ryby, spolu s vyváženou stravou a fyzickou aktivitou, je klíčem k dosažení trvalého pozitivního účinku na zdraví kostí, kloubů a zubů.
