Zjistěte, jaká je jeho skutečná funkce a proč je důležitý .
V kuchyni má každý předmět určitou funkci, i když často nevíme, k čemu slouží. Jedním z nich je otvor v prkénku na krájení , který se nachází na jeho koncích.
Ačkoli mnoho lidí se domnívá, že tento otvor slouží k zavěšení prkénka na háček v kuchyni, ve skutečnosti má jinou funkci a může vám usnadnit přípravu jídla při krájení různých druhů masa, ovoce nebo zeleniny.
K čemu slouží tento otvor?
Otvor v prkénku slouží k efektivnějšímu přesunu nakrájených potravin . Při krájení zeleniny, masa nebo jakékoli jiné suroviny můžete otvor použít jako vodítko, abyste nakrájené kousky vysypali do hrnce nebo pánve, aniž byste něco rozlili .
Kromě toho tato konstrukce umožňuje snadný odtok šťávy z potravin, například ovoce nebo masa, a zabraňuje jejich smíchání s jinými ingrediencemi nebo znečištění kuchyně.
Otvory v prkénku se používají k přenášení nakrájených potravin do hrnce nebo pánve.
Tipy pro čištění
Pokud používáte děrované krájecí desky na syrové maso, je důležité tuto oblast důkladně vyčistit, protože se tam mají tendenci hromadit šťávy. Tím se zabrání křížové kontaminaci s jinými potravinami.
Dalším doporučením je mít samostatnou desku na maso a samostatnou na zeleninu, aby byla dodržena hygiena.
