S příchodem teplého počasí se potřeba rychle ochladit plechovku piva stává letním zvykem, zejména pokud nemáte ledničku nebo když přijdou nečekaní hosté. V takových chvílích může být hledání rychlého a účinného způsobu, jak získat dobré studené pivo, rozhodující.
Jedna z nejdiskutovanějších metod nedávno upoutala pozornost tisíců uživatelů na platformách jako YouTube, kde jednoduché video vyvolalo vlnu komentářů a domácích testů . Metoda je založena na velmi jednoduchém fyzikálním principu a lze ji realizovat pomocí předmětů, které najdete v každé kuchyni.
V čem spočívá tajemství rychlého ochlazení plechovky piva?
V krátkém videu kanál YouTube cocinayrockandroll52 sdílel známý trik, který umožňuje ochladit plechovku piva dvakrát rychleji. Klíč spočívá v detailu, který může zůstat nepovšimnutý: vlhká kuchyňská utěrka.
Podle pivního experta, který se objevil ve virálním videu, tato metoda „funguje velmi dobře, protože zvětšuje kontaktní plochu mezi pivem a chladným prostředím mrazáku“. Zabalením plechovky do vlhké utěrky a vložením do mrazáku lze proces chlazení výrazně urychlit.
Je však důležité sledovat, jak dlouho plechovka zůstává v mrazáku . Překročení 15 minut může mít nepředvídatelné následky: pokud pivo zamrzne, může se roztahovat a způsobit explozi plechovky. Proto doporučujeme nápoj každých několik minut kontrolovat .
Kromě chlazení může tato metoda také pomoci udržet pivo déle studené. Vlhký ubrousek funguje jako izolátor a umožňuje tekutině zůstat studená během konzumace.
Jak tento trik s chlazením piva funguje: vědecké vysvětlení
Tato metoda je založena na principu odpařovacího chlazení , který je široce používán v různých kontextech:
- Odpařování a přenos tepla : K odpařování vody je nutné absorbovat teplo. Odpařováním z povrchu plechovky absorbuje teplo přímo z jejího obsahu a urychluje jeho ochlazování.
- Odpařovací chlazení: Tento jev také vysvětluje, proč člověk cítí chlad, když vyjde z moře mokrý a fouká vítr. Voda, která se odpařuje z kůže, odvádí teplo a vytváří pocit chladu.
- Suchý vzduch v mrazáku: Suché prostředí mrazáku podporuje rychlejší odpařování, čímž zesiluje účinek triku.
- Srovnání vlhké a suché utěrky: vlhká utěrka podporuje odpařování a ochlazování, zatímco suchá utěrka působí jako tepelná izolace a tento proces zpomaluje.
Další způsoby rychlého ochlazení plechovek od piva
Ačkoli metoda s použitím mokrých ubrousků je jednoduchá a účinná, existují i jiné metody, které jsou také užitečné pro rychlé ochlazení plechovky piva:
- Ledová voda a sůl: smíchání těchto tří prvků v misce nebo kbelíku vytváří ideální prostředí pro urychlení poklesu teploty. Sůl snižuje bod mrazu vody, což zesiluje účinek ledu.
- Použití chladicího spreje: Tato méně rozšířená metoda vyžaduje stlačený vzduch. Balónek je třeba otočit dnem vzhůru, aby plyn vystupující při nižší teplotě ochladil povrch balónku. Několikanásobným protřepáním balónku se účinnost postupu zvýší.
