Káva je ranní rituál a příjemná pauza během dne. Jednoduché přísady ji mohou pozvednout na zcela novou úroveň, a to nejen co do chuti, ale především co do nutriční hodnoty.
Mýtus o škodlivosti kávy byl již dávno vyvrácen. Samozřejmě, pokud se do šálku dostane spolu se sladkými sirupy a šlehačkou, její přínos se výrazně snižuje. Klasická černá káva, nebo dokonce s přídavkem kravského mléka nebo rostlinného nápoje, nejenže neublíží, ale může přirozeně podpořit organismus.
Káva sama o sobě je bohatá na antioxidanty a může zlepšit kognitivní funkce, podpořit metabolismus a dokonce snížit riziko některých onemocnění. Mírná konzumace kávy může zmírnit bolesti hlavy a snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
Existují však doplňky, které tento nápoj ještě více okoření.
Skořice a kakao do kávy
Skořice není jen přísada do koláčů a kynutých buchtek. Je známá svými vlastnostmi, které stabilizují hladinu cukru v krvi. To znamená, že po konzumaci kávy se skořicí se vyhneme prudkým výkyvům glukózy, což je prospěšné pro naši energii, dobrou náladu, ale především hraje klíčovou roli v prevenci cukrovky.
Studie ukazují, že skořice může také snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a triglyceridů, což podporuje zdraví srdce.
Do kávy také stojí za to přidat trochu hořkého kakaa . Skvěle umocní aroma kávy a vyzdvihne z ní mnoho zajímavých chuťových tónů. Je skutečnou pokladnicí antioxidantů, které chrání naše buňky před poškozením. Obsahuje také teobromin – látku s účinkem podobným kofeinu, ale mírnějším, která může zlepšit koncentraci, náladu a prokrvení mozku.
Keto káva
Káva s přídavkem tuku se často konzumuje při ketogenní dietě. Rozpuštěné máslo z ní dělá skutečnou „neprůstřelnou kávu“, která pomáhá udržovat vysokou hladinu energie a zlepšuje kognitivní funkce. Máslo je bohaté na vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K) a mastnou kyselinu, která vyživuje střevní buňky a podporuje zdravé mikrobiom. Díky obsahu zdravých tuků káva s rozpuštěným máslem déle udržuje pocit sytosti a pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi.
Alternativou k máslu je MCT olej (středně řetězcové mastné kyseliny). Rychle se vstřebává a transportuje přímo do jater, kde se přeměňuje na ketony. Ketony jsou vynikajícím palivem pro mozek, které zlepšuje koncentraci, jasnost mysli a paměť, zejména při nízkosacharidové stravě. MCT olej může také urychlit metabolismus a podporovat spalování tuků, přičemž zajišťuje konstantní přísun energie.
Kávové koření
Toto zlaté koření, známé především v indické kuchyni, je silným antioxidantem a protizánětlivým prostředkem. Hlavní účinná látka kurkumy, kurkumin, má prokázané protizánětlivé vlastnosti, které mohou podporovat zdraví kloubů a srdce a také snižovat záněty v celém těle. Studie ukazují, že kurkuma může také regulovat hladinu cukru v krvi a podporovat funkci jater. Pro lepší vstřebávání kurkumu vždy kombinujte se špetkou černého pepře (obsahuje piperin) a zdravým tukem.
Do ranní kávy také přidejte špetku himálajské soli. Pomůže to zmírnit hořkost nápoje a udělá jeho chuť jemnější a příjemnější. Himálajská sůl je navíc zdrojem cenných mikroelementů, které podporují elektrolytovou rovnováhu v organismu.
Posílení lékáren
Kávu lze také obohatit kolagenovým práškem, nejlépe bez aromatických přísad. Kolagen je také nezbytný pro zdraví kloubů, kostí a pojivové tkáně. Podporuje regeneraci kloubní chrupavky, zmírňuje bolesti kloubů a urychluje regeneraci po fyzické zátěži. Je také tajemstvím zdravých vlasů, pevných nehtů a hladké pokožky.
Lidé, kteří jsou neustále v pohybu a trpí stresem, mohou přidat ašvagandu do šálku kávy. Ašvaganda je starodávná ajurvédská bylina klasifikovaná jako adaptogen. To znamená, že pomáhá tělu vyrovnávat se se stresem tím, že reguluje hladinu kortizolu. Zařazení do jídelníčku může zlepšit kvalitu spánku, posílit imunitu, zlepšit paměť a koncentraci a také snížit úzkost a únavu. Je to ideální doplněk pro ty, kteří jsou neustále v pohybu.
Obohacení kávy o tyto přísady ji posune na novou úroveň prospěšnosti pro zdraví a zvýrazní její chuť. Nezapomeňte však, že klíčem ke zdraví je vyvážená strava a zdravý životní styl.
Obsah našich služeb má informační a vzdělávací charakter a nenahrazuje konzultaci s lékařem. Před přijetím jakýchkoli rozhodnutí týkajících se zdraví se poraďte s odborníkem.
