Podle studie zveřejněné v Evropském časopise o výživě je pravidelná konzumace kávy (asi 4–6 šálků po 125 ml denně) spojena se snížením rizika slabosti spojené se stárnutím.
Dříve byla konzumace kávy spojována se snížením rizika některých přirozených příznaků stárnutí, jako je zlepšení kognitivních funkcí a zmírnění zánětlivých onemocnění . Nová studie, která poprvé analyzovala souvislost mezi konzumací kávy a hlavními složkami senilní slabosti, financovaná Institutem vědeckých informací o kávě (ISIC), je také první, která doplňuje rostoucí základnu znalostí v této oblasti a zkoumá výhody pravidelné konzumace kávy po dlouhou dobu.
V rámci této studie provedli vědci podrobnou analýzu během sedmiletého období sledování, při kterém dotazovali 1161 dospělých ve věku 55 let a starších v rámci Longitudinálního studia stárnutí v Amsterdamu (LASA).
Byla zkoumána souvislost mezi konzumací kávy a výskytem a četností rozvoje senilní slabosti. Stav senilní slabosti byl hodnocen pomocí pětikomponentního Friedova fenotypu, který je definován přítomností tří nebo více z následujících příznaků: úbytek hmotnosti, slabost, vyčerpání, zpomalená chůze (rychlost chůze) a nízká fyzická aktivita .
1. Hlavní závěry
Výsledky této studie naznačují, že častější konzumace kávy je spojena s nižší celkovou pravděpodobností rozvoje senilní slabosti. Tyto výsledky lze zkombinovat s vědeckým závěrem Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA), podle kterého je až 400 mg kofeinu (3–5 šálků kávy) denně považováno za mírnou a bezpečnou dávku.
2. Vliv kávy na snížení křehkosti
Vědci vysvětlují, že vliv kávy na snížení senilní slabosti může být částečně způsoben antioxidanty obsaženými v kávě, které přispívají ke snížení zánětů, sarkopenie (ztráty svalové hmoty) a prevenci poškození svalů. Káva může také přispívat ke zlepšení regulace citlivosti na inzulín a vstřebávání glukózy u starších lidí.
3. Více informací
„Konzumace kávy je nedílnou součástí každodenního života mnoha lidí a s přibývajícím věkem neustále hledají způsoby, jak si udržet zdraví,“ uvedla Margret R. Olthoff, PhD, docentka na Institutu pro výzkum veřejného zdraví Svobodné univerzity v Amsterdamu (Nizozemsko) a hlavní autorka studie. „Naše výsledky naznačují potenciální prospěšnou souvislost mezi každodenní konzumací kávy a snížením rizika senilní chátrání u starších lidí v pozdějším věku.“
4. Vezměte v úvahu
„Konzumace kávy tedy může přispívat ke zdravému stárnutí, ale je důležité, abychom zkoumali i další dietní opatření, abychom zajistili, že starší lidé budou moci i nadále žít plnohodnotný život,“ uzavírá.
